Можно ли есть сладкий картофель на низкоуглеводной диете?

Как и в случае с обычными макаронами и спагетти, вам, вероятно, захочется иметь под рукой несколько альтернатив для универсальности. Мы могли бы начать с перечисления того, какие виды макарон не подходят для кето. По сути, следует исключить любые спагетти или макароны, приготовленные из муки или риса. Мучные макароны, такие как спагетти, зити, пенне и феттучини, не подходят для кето. Рисовую и яичную лапшу также следует исключить, поскольку они изготавливаются из рисовой и пшеничной муки и яиц соответственно. Безглютеновые макароны не подходят для кетогенной диеты, поскольку хоть они и не содержат глютена, в одной порции содержится более 40 граммов углеводов. Лапша Ширатаки отлично подходит для рамэна и супов. Одним из первых брендов, популяризировавших лапшу ширатаки, является Miracle Noodles. У них на каждые 3 человека приходится 1 грамм чистых углеводов. Два недостатка лапши ширатаки заключаются в том, что она может иметь рыбный запах, который необходимо мыть и готовить. Запах выветривается, но некоторых это может беспокоить. Вы можете приготовить спагетти с твердыми, хрустящими овощами, например кабачками. Вы можете использовать нож для очистки жульена, чтобы сделать надрезы в виде спичек или полоски жульена, как макароны. Тогда можно приготовить тальятелле из кабачков в микроволновой печи, на сковороде или в духовке. Другие виды овощной пасты, которые стоит попробовать: Огурцы, баклажаны, сельдерей, капуста. При правильном разрезании и приготовлении растение очень похоже на лапшу и его можно сочетать с любым соусом. Эти спагетти изготавливаются в самых разных формах, например, «волосы ангела», спагетти, лазанья и феттучини. В 75-граммовой порции содержится 4 грамма углеводов. Palmini Noodles — оригинальный бренд и мой любимый. Эту лапшу производят без добавления муки и крахмала. Лапша из ламинарии — это полупрозрачная лапша, приготовленная из студенистого экстракта, оставшегося после пропаривания съедобных ламинарии. Их можно использовать в жареных блюдах и имитировать целлофановую или стеклянную лапшу. Замачивание лапши на 30 минут перед добавлением ее в блюдо поможет ей смягчиться. Другая версия конжаковой лапши — это лапша Джуроат, которая представляет собой смесь конжаковой муки, безглютеновой овсяной муки и воды. Они называются Pasta Slim или Slim Noodles и доступны во многих форматах, таких как спагетти, ангельские волосы, феттучини, пенне и лазанья.

Тест на холестерин при кето-диете
Диета при целиакии продукты, которых следует избегать
Что такое диета круиз-контроля?
Диета по группе крови ab

Все статьи