Растительная диета 101

Фактически, многие из них вообще не содержат глютена, из-за чего выпечке, приготовленной из этих альтернатив муки с низким содержанием углеводов, труднее сохранять свою форму или структуру. Поэтому такие ингредиенты, как яйца, сливочный сыр, ксантан и т. д., часто используются для связывания рецептов, приготовленных из этой муки. Люпиновая мука — это разновидность муки, изготовленная из бобов люпина. Многие люди подтвердили, что люпиновая мука по текстуре очень похожа на пшеничную, а это значит, что из нее получается пышная выпечка. Однако следует отметить, что люпиновая мука имеет слегка горьковатый вкус, который необходимо маскировать подсластителями или специями. Поскольку ее легкую горечь необходимо маскировать, многие люди любят использовать люпиновую муку для пикантных кето-, низкоуглеводных или безглютеновых рецептов, таких как пикантные кексы, пицца, печенье и т. Хороший коэффициент преобразования универсальной муки в люпиновую муку составляет 1:1. Кокосовая мука — еще один хороший заменитель муки для кето. На самом деле пользовательский план диеты приложение это одна из наиболее часто используемых безглютеновой муки для кето-едоков. Хотя кокосовая мука отлично подходит для приготовления блинов, таких как эти пышные низкоуглеводные блины, хлеба и даже для загущения кето-соусов, супов и подливок, кокосовая мука далеко не сравнима с обычной мукой. Этот тип муки изготавливается из высушенной измельченной мякоти кокоса, перерабатываемой в мелкий порошок. Он очень впитывает и, следовательно, нуждается в гораздо больше жидкости, чем вся самая мука, и у него слегка сладкий тропический вкус, который вы не воспринимаете во всей муке. Тем не менее, он использовался для рецептов в течение многих лет, которые обычно готовится с нормальной мукой, такой как торты, печенье и т. Кокосовая мука имеет 5 граммов нетбугидратов на столовую ложку, что некоторые люди могут чувствовать себя высоко, но вы уже очень далеко с кокосовой мукой.

Журнал о науке палео диеты
Список покупок диеты тире pdf
Какая диета хороша при дивертикулите
Кетогенная диета мышечная дистрофия

Все статьи